recept och ingredienser för beredning av en söt omelett bra att tjäna som efterrätt för små och stora fester eller bara liknande mellanmål för att stimulera aptit hos olyckliga barn.
Ingredienser
6 äggulor;
3 äggvitor;
3 matskedar socker;
en sked mjöl;
lite mjölk;
russin;
florsocker.
Förberedelse
Blötlägg russin och pressa dem sedan.
Separera äggulorna från de vita.
Vispa 3 äggvitor till styva toppar.
Vispa äggulorna med sockret, mjölet och lite mjölk.
Tillsätt en handfull blötläggda russin, de vispade äggvitorna och blanda försiktigt med en träsked.
Smörj en kastrull och häll i blandningen och koka med lock på måttlig värme tills omeletten har en fin gyllene färg.
Skjut omeletten på en serveringsfat och strö över florsocker.
Råd
Om du vill kan du också dekorera fKarneval söt rittata med korall eller färgade sockrade mandlar och gör den till en trevlig och välsmakande karnevaldessert och för en mer karnevaleffekt omge den med lockar av streamers.
