Chokladpäron, a efterrätt raffinerad och välsmakande för jullov: recept, ingredienser och beredning.
recept red Ingredienser
5 päron;
400 g mörk choklad;
250 g socker;
1 litet glas häxa;
2 matskedar torrt vitt vin;
50 cl vatten;
en klick smör.
Förberedelse
Tvätta päron, torka dem, skala dem och dela dem i fyra kilar.
Bered en karamell med sockret, vinet och vattnet och koka päron utan att låta dem falla sönder och låt dem sedan svalna.
Lägg under tiden den mörka chokladen i grova bitar i en kastrull och smälta den i en dubbelpanna tillsammans med häxlikören och en smörknopp.
Ordna päron i en serveringsbricka med sin karamelsås och täck med chokladsåsen och dekorera med granatäpplekorn.
Kyl för att låta choklad tjockna.
Ta bort Jul efterrätt en halvtimme före slutet av lunch eller middag.
