Med ankomsten av sommar och sommar erbjuder naturen och grönsaksgården oss produkter från jorden hälsosam och äkta. I synnerhet är frukten, särskilt under de varmare månaderna, riklig och varierad, god och saftig och är perfekt att njuta av på många sätt, oavsett om det är skivat eller ätit. lunch eller mellanmål eller att göra godis, glass, skeddesserter, sorbet och sylt. Det finns utan tvekan en av de färskaste frukterna vattenmelonen, frukt med viktiga dimensioner, oval form och mycket rik på vatten det är sommarens fruktsymbol, fräsch, saftig och väldigt söt den är perfekt för en hälsosam och frisk smakuppehåll. Med vattenmelon, även känd som vattenmelon, kan du göra många bra och läckra, fräscha och delikata recept som sorbet, drycker och cocktails att smutta på under ett paraply eller på stranden i sällskap med vänner och familj. I vårt förslag idag föreslår vi att man förbereder ett utmärkt vattenmelon sylt, fräsch och utsökt att hålla på vintern och kunna njuta av den året runt. Lätt och enkelt att förbereda, vattenmelon sylt kan avnjutas i kombination med gott rostat bröd, för att fylla läckra doftande tårtor mördeg eller att fylla en mjuk smörkaka eller en mycket mjuk svampkaka. Särskild uppmärksamhet måste ägnas sterilisering av behållarna som måste vara helt rena för att ett hälsosamt och säkert konservering ska förvaras i cirka 6 månader från beredningsdatumet. Låt oss se hur man förbereder det här läckra Vattenmelon sylt i vårt steg för steg recept.
Process med vattenmelon sylt
- Denna läckra sylt är perfekt att förbereda på sommaren när vattenmelonen når sin period av maximal mognad särskilt under juli och augusti. Valet av frukt är utan tvekan det första grundläggande steget för att erhålla en produkt bra och välsmakande, välj därför en välmogen vattenmelon så att den blir mer söt och följaktligen undvik tillsatsen av onaturligt strösocker. När du väl har valt en bra vattenmelon, skär den i halva och sedan i två andra delar efter storlek. Med en kniv få massan undvika att klippa för mycket vit del ed ta bort skalen. Eliminera dem alla med hjälp av en tesked fröna och lägg den skurna frukten i en stor skål och håll åt sidan tills användning. Se till att rengöra frukten tills du har fått ett kilo massa. Placera den i ett durkslag och tryck lätt med händerna, låt den rinna av överflödigt vatten, förvara saften i en skål nedanför och förvara den i kylskåpet.
- Överföra vattenmelonen i en stor skål e tillsätt sockret, förseglad med plastfolie för mat och låt maserera över natten i kylen. Efter vilotiden överför du blandningen av vattenmelonmassa i en kruka och tillsätt en del av den konserverade saften. Sätt på lågan och lägg till citron juice, rör om och koka upp låta det laga mat försiktigt i cirka 20/25 minuter alltid blandning. När syltet har blivit mycket tjockt och krämigt, låt det svalna och sterilisera burkarna.
- Denna operation kan också göras precis innan blandningen sätts på elden för att hitta den alla burkar rengöras och steriliseras praktisk. Låt vattnet koka i en stor kruka och ordna burkarna och kapslarna när det är varmt. Låt det koka i 20/25 minuter och när den förutsedda tiden har gått, dra dem försiktigt och ordna dem tillsammans med kapslarna på en ren trasa låt det svalna. Vänd burken upp och ner och med hjälp av en slev och en tratt häll sylt insidan av, låt svalna och försegla kapslarna försiktigt. Täta väl e vänd i 30 minuter eller tills de har svalnat. Förvara på en sval, torr plats bort från direkt ljus och värmekällor och ätas två veckor efter beredning. När syltet är öppet kan du förvara i kylskåp i upp till 6/7 dagar.
Vattenmelon sylt foton och bilder
