✅ Bananmuffins

Dessa är doftande, mjuka och läckra Bananmuffins de är väldigt enkla att göra! Perfekt till frukost, mellanmål för de små eller för att förvåna dina gäster på en fest eller för en eftermiddag tillsammans för te.

Banans omisskännliga och intensiva doft kommer att göra dem också perfekt för dem som inte gillar krämer eller choklad, klassisk kombination av dessa läckra mjuka och giriga sötsaker. Utmärkt och hälsosamt mellanmål att ta till skolan för de små eller rätt avgif.webpt för äldre frukost! Låt oss se hur man förbereder dessa läckra bananmuffins tillsammans i vårt steg för steg recept!

Bananmuffinsförfarande

Först och främst rengör försiktigt de två skålarna där du ska placera äggen, särskilt äggvita måste vara helt rena och torra så att de kan piska perfekt. Därför, skala försiktigt äggen och separera äggulorna från de vita.
Med hjälp av elektriska piskor vispa äggvitorna till hårda toppar och när de blir vita och fasta, placera dem i kylskåpet fram till användningstillfället.
I en annan skål, tillsätt granulat i äggulorna och alltid med den elektriska blandaren arbeta tills de blir svullna och skummande.
Fortsätt montera med medelhastighet tills blandningen är väl svullen och fri från klumpar.
Utan att någonsin sluta blanda tillsätt fröoljan är fortsätt arbeta ytterligare 5 minuter med medelhastighet.
När oljan har införlivats perfekt, tillsätt banan yoghurt och fortsätt blanda. När yoghurten är perfekt införlivad i degen tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret och arbeta degen med långsamma rörelser, eventuellt för hand med hjälp av en spatel.
När mjölet är perfekt införlivat i degen, tillsätt de mycket fasta äggvitorna ta hand om sätt in dem mycket försiktigt med en spatel med rörelser från botten uppåt för att undvika att demontera dem.
Tvätta och skala en mogen banan försiktigt och med hjälp av en kniv dela upp den i små bitar. Sätt i en del av bananen skär i bitar i degen, medan den andra du kan använda det att dekorera ytan på varje sötsak.
Förbereda a muffinspanna är ordna kopparna noggrant du föredrar. Du kan välja de med högre kanter för att kombinera mer deg och få högre och fluffigare kakor. Annars kan du välja mindre koppar som når kanten av varje hål i pannan för att få väl surda kakor, kombinera mindre deg och perfekt för att fylla ytan med vaniljsås, chantilly eller yoghurt, eller varför inte, en sammetslen mörk chokladganache , perfekt matchning för den unika och doftande smaken av bananer. När all degen har hällts i kopparna, plana ytan med baksidan av en sked e koka i en statisk ugn vid 170 ° i cirka 25 minuter. När de är väl svullna och gyllene, ta dem ur ugnen, vänta tills de har svalnat i några timmar.
Servera dem på en serveringsfat och fyll dem som du vill. Du kan njuta av dem på deras naturliga sätt, i deras enkla och mjuka godhet, eller dekorera ytan med en häll av smält mörk choklad för en perfekt matchning eller helt enkelt borsta dem med sylt efter eget tycke, för en ännu sötare och mer doftande smak!