De ingefära, Zingiber officinalis, är en örtartad medicinalväxt av asiatiskt ursprung med rot med en kryddig smak som ofta används i fytoterapi för Välfärd att det leder till vår kropp.
Det höga innehållet i gingerol, en eterisk olja och andra aktiva principer gör rot eller snarare rhizom av ingefära en riktig botemedel vid behandling av andnings- och kylningssjukdomar.
Ingefära är rik på C-vitamin och är en kraftfull antioxidant med flera läkande egenskaper.
Ingefära terapeutiska egenskaper
- stimulerar svettning
- hjälper till att hålla kroppstemperaturen konstant;
- underlättar rening av kroppen;
- motverkar effektivt hosta
- underlättar matsmältningen och utvisningen av tarmgas;
- bekämpar illamående och kräkningar och ögoninflammationer.
- andra egenskaper och studier på ingefära
Ingefära finns både färskt och torrt och i pulverform och tas i form av infusioner är örtteer, såväl som kapslar eller biljard och andra former vi hittar i örtmedicin.
där örtte beredd med ingefära rot, det är en kraftfull antiinflammatorisk, användbar för att motverka influensavirus och förkylningssymtom.
Hur man förbereder ingefära te
Blanda saften av en halv ingefära med en kopp vatten.
Koka i 10 minuter och söt med 1-2 teskedar honung.
Du använder ingefära i köket
Ingefära för den bittra smaken som liknar citronens används i köket vid beredning av rätter baserade på kött, fisk, desserter och till och med drycker eller matsmältningsrätter (prova kanderad ingefära), kyckling med ingefära.
Ingefära kalorier och näringsvärden
100 g ingefära föra 80 kalorier, 0,8 g lipider, 18 g kolhydrater, 1,8 g proteiner.
100 g ingefära marken föra 335 kalorier
Du kanske är intresserad av: Arganoljegenskaper kontraindikationer
Ingefära kontraindikationer
Om du lider av hjärt-kärlsjukdomar eller högt blodtryck, eller när du tar antikoagulerande läkemedel eller kardioaspirin är det bra att använda ingefära endast efter medicinskt samråd.
Rekommenderas inte om du är allergisk mot växtens principer och / eller har symtom som rodnad i huden, utslag och klåda.
Ingefära under graviditeten
Gravida kvinnor bör undvika ingefära som det presenterar gingerol en princip som stimulerar livmoderns sammandragningar och kan utlösa aborttillstånd.
Hur man bevarar ingefära
Den färska roten, förpackad i en matpåse, kan förvaras i flera veckor i kylskåpet.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Torkad eller pulveriserad ingefära, å andra sidan, bör förvaras i en lufttät behållare på en mörk plats bort från fukt.
Ingefära fotogalleri
