Bra, mjukt och oemotståndligt Vanilj Chiffongkaka är drottningen av konditorier! En av de mest kända desserterna, signerade stjärnor och ränder, den är perfekt att njuta av i sin enkla godhet eller görs ännu mer god av krämer eller färsk frukt. Låt oss se hur man förbereder denna doftande vanilj Chiffonkaka i vårt steg för steg recept!
Process av vaniljchiffongkakan
- I två skålar separerade och väl rengjorda, skala äggen genom att separera äggulorna från de vita. Börja arbeta med det senare och se till att både skålen och visparna är helt rena.
- Vispa äggvitorna tills de är stela och så snart de har nått en skummande konsistens, tillsätt grädden av tartar och fortsätt blanda. Arbeta äggvitorna tills de blir mycket vita och fasta. Förvara i kylskåpet tills det är klart för användning.
- Vi föreslår att du gör det bearbeta äggvitorna med mixern med maximal hastighet, ta hand om att vända ofta och arbeta med mycket tålamod.
- I en skål bred tillsätt siktat mjöl, socker och bakpulver.
- Låt vattnet och fröoljan falla långsamt och fortsätter alltid att blanda med elektriska piskor, arbeta tills du har nått en mjuk kräm och tät, fri från klumpar.
- När alla vätskor har införlivats, tillsätt äggulorna en i taget fortsätter alltid att arbeta med elektriska piskor. Tillsätt vaniljaromen, du kan välja om du vill kombinera 1 dospåse vanillin, en flaska med doft eller 1/2 bärfrön. Blanda försiktigt och fortsätt till bearbetning.
- När du har en mjuk och svullen kräm, tillsätt äggvitorna som är slagen tills den är stel. Denna process måste vara långsam och noggrann. Rörigt med hjälp av en spatel som innehåller äggvita lite efter lite, med långsamma rörelser från botten uppåt för att undvika att demontera dem.
- När äggvitorna har införlivats helt, degen blir puffig och fluffig och redo att bakas.
- Häll blandningen i en chiffongkakform, nivå med baksidan av en sked och baka i en statisk ugn vid 160 ° i cirka 60 minuter.
- När Chiffonkakan har stigit väl, lämna den i formen i minst 3 timmar. När den har svalnat, forma av den försiktigt servera strös med mycket florsocker.
Vanilj Chiffongkaka: Tips
där chiffongkaka det är en av de mest populära desserterna för tillfället, älskad av unga och gamla och mycket uppskattad för sin enkelhet och godhet. Dess unika och omisskännliga smak och mjukheten som skiljer den gör denna efterrätt till en av de mest replikerade i kök över hela världen. Det lämpar sig väl för att vara förberedd för födelsedagsfester eller evenemang, eftersom det är en mycket väl surd, svampig och mjuk efterrätt, den lämpar sig väl för att vara värd för krämer och fyllningar.
I synnerhet är vaniljchiffonkakan perfekt för att fyllas med hasselnötkräm eller klassisk vaniljsås. A perfekt matchning han ser det associerat med färsk frukt eller av vispgrädde, med en toppning av kunglig glasyr eller sockerglasyr. Det är den perfekta basen som kan bytas ut och ersättas med den traditionella sockerkakan och placeras i vackra koppar, den är den perfekta basen för mjuka muffins eller muffins med tusen smaker!
Chiffonkaka med vaniljfoton och bilder
