Innehållsförteckning
där chiffongkaka är det traditionella Amerikansk paj, mjuk, hög och svampig lämplig för frukost eller mellanmål, perfekt att fylla om du vill förvåna dina vänner eller familj med en effektiv efterrätt. En lätt att göra basdej som kan avnjutas i sin perfekta enkelhet eller som ska fyllas med hasselnötkräm eller grädde konditor.
Få ingredienser och några grundläggande förfaranden att få en mjuk och fluffig efterrätt, doftande och välsmakande att dela och njuta när som helst på dygnet. Låt oss se hur man förbereder den här läckra chiffonkakan i vårt steg för steg recept!
Process av Chiffonkakan med kakao
- För det första separera äggulorna försiktigt från de vita och placera dem i två väl rengjorda skålar. Det första du ska göra är vispa äggvitorna tills de är styva, av denna anledning måste både skålen och piskorna vara helt rena för att inte äventyra det slutliga resultatet.
- Börja slå äggvitorna med en elektrisk visp och när de är väl skummade men ännu inte svullna kan du fortsätt med att lägga till kremor tandsten.
- Tillsatsen av tandkräm gör att äggvitorna kan hålla längre fast och sluta och se till att kakan är mjuk och svampig i flera dagar. När du har lagt till all kräm av tandsten fortsätt med bearbetningen av äggvitorna med den elektriska vispen med maximal hastighet tills de är väl svullna, vita, fasta och skummande.
- När de är redo, placera dem i kylskåpet tills de är klara för användning.
- I en annan skål, starta en bearbeta äggen med sockret och piska dem tills de är ljusa och fluffiga.
- Strö i fröoljan och varmt vatten, som du också kan blanda före och fortsätta blanda med den elektriska vispen tills de två vätskorna är helt införlivade.
- Förbered de torra ingredienserna kombinerar mjöl, bakpulver, bitter kakao och tillsätt dem till blandningen i flera steg.
- Tillsätt mjöl gradvis, och blanda alltid, se till att du införlivar allt med extrem försiktighet. Arbeta blandningen med medelhastighet för att undvika isärtagning av tidigare vispade ägg.
- När du har lagt till alla mjöl resultatet blir en slät och svullen deg utan klumpar.
- Tillsätt slutligen de perfekt vispade äggvitorna ordentligt och se till att de gradvis införlivas i flera steg.
- Fortsätt lugnt i denna operation införliva äggvitorna för hand med hjälp av en spatel, med långsamma rörelser från botten uppåt för att undvika att demontera dem.
- Smörj och mjöl en form från chiffonkaka på 24 centimeter.
- Häll blandningen och fyll formen halvvägs. Baka i en statisk ugn vid 160 i ungefär en timme och efter de första 50 minuterna kontrollera tillagningen med en tandpetare.
- När Kakao Chiffongkaka kommer att vara redo, ta ut det ur ugnen, låt det svalna i några timmar och när det är ur formen, servera det på en serveringsfat beströdd med vanilj florsocker och njut!
Chiffonkaka med kakaofoton och bilder
