Hur odlas bredbönor? Guide till odling, behandling av sjukdomar och skadedjur och saker att veta om fava bönor eller vicia fava.
där bredböna, Vicia Fava, är en örtartad växt som tillhör familjen baljväxter, odlad i alla grönsaksträdgårdar i Italien som finns i olika sorter av sorter.
Mängd breda bönor
De mest kända bredbönssorterna är: bredböna Aguadulce (tidigt och medium-sent), Reina Bianca och Mora (tidigt), Histalen (tidigt och sent), "Förbättrad Cascine"(Mycket tidigt) och den vanliga bönan eller Baggiana.
Odling av bredbönor
Klimat: odling av bredböna praktiseras i olika perioder beroende på klimat. Det optimala klimatet är tempererat även om den breda bönan tål och grobar vid temperaturer på endast 5 °.
Jord: den breda bönan föredrar djupa, medelstrukturerade jordar, väldränerade och inte torra.
Vattning: bredbönor kräver regelbunden vattning eller bevattning endast om klimatet är torrt.
Befruktning: den breda bönan för att kunna växa bra kräver en befruktning baserad på mogen gödsel plus ett fosfor-kaliumkomplex som måste begravas på ett djup av cirka 30-40 cm efter djupbearbetning av jorden.
Multiplikation av bönor
Reproduktionen av bönorna sker med utsäde.
Såning av bredbönor
Såningen sker vid olika tidpunkter: på hösten i de södra regionerna; i slutet av vintern i de norra. Såavstånden är cirka 60 cm mellan raderna och 20 i raden.
DE bredbönsfrön de måste placeras på ett djup av högst 8-10 cm och täckas med ett lätt lager pressad jord.
För tidig groning måste säckarna med frön blötläggas i vatten tills de fördubblar sin vikt och sedan hålla dem vid en ganska låg temperatur (4-5 ° C) tills groning börjar.
Toppning av breda bönor
För att påskynda mogningen efter blomningen kan en lätt toppning göras.
Du kanske är intresserad av: Inomhuskaffväxt - Coffea arabica
Skörd av bönor
Samlingen av bredbönor som andra baljväxter är av skalär typ och måste i allmänhet utföras när skida inte har nått fullständig mognad för att smaka på de frukter som fortfarande är ömma, det vill säga när bönornas diameter är cirka 1-1,5 cm .
Bönorna samlas upp genom att rotera skivan så att den lossnar från växten. På detta sätt finns det ingen risk att skada den och därmed inte låta de andra bönorna mogna.
Video hur bönorna skördas
Grön gödsel med kvävebindande knölar
Grön gödsel är en agronomisk teknik som består i att begrava lämpliga grödor, inklusive bredbönor, för att bibehålla eller öka jordens fertilitet.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Marken plogas eller grävs med breda bönor eller andra baljväxter för att dra nytta av kvävefixeringsegenskaperna hos de tuberklar de är utrustade med.
I själva verket är bredbönor bland de få växtarter som kan direkt fixera atmosfäriskt kväve, tack vare de rötter som rotknutorna på symbiotiska bakterier som kan fixera atmosfäriskt kväve i en form som växter kan använda.
där grön gödselteknik det är därför ett sätt att befrukta marken, vilket också är användbart på särskilt torra platser och som också används i ekologiskt jordbruk.
Det räcker med att säga att med en hektar vältrade bönor eller baljväxter kommer mängden kväve som finns i tiotals ton djurgödsel att fixeras.
För att utnyttja dessa bönans egenskaper är det bekvämt att plantera dem i trädgårdar eller åkrar där det finns andra plantager som kan njuta av fördelarna, inklusive: olivlundar, fruktträd, vingårdar.
Video av kvävebindande knölar av bredbönor
Skadedjur och sjukdomar hos bredbönor
Den breda bönan bland djurparasiter fruktar: vivel en insekt som matar på löv och ömma skott; bladlössen som angriper löv och stjälkar; Orobanche, en parasitisk grönsak som fäster sig vid rötterna av bredbönor med sin austorius och skadar dem allvarligt.
Bland de kryptogame sjukdomarna fruktar den breda bönan: rost som manifesterar sig med bildandet av vita fläckar på bladen; där sårskorpa som fläckar bladen med bruna fläckar.
Behandlingar och botemedel
Bränn rostinfekterade växter och undvik fröfria orobanche-frön. I vissa områden, för att skydda de ömma växterna från kyla, är det bra att göra en trampning med marken runt kragen.
Gilla nyfikenheter och saker att veta
100 g bredbönor föra 88 kalorier.
Bredbönans egenskaper, kontraindikationer och kalorier
Recept med breda bönor
- Pannkakor med breda bönor och fänkål
- Bakade kronärtskockor med breda bönor och kokt skinka
- Pasta med breda bönor, bacon och pecorino
- Breda bönor, bacon och vårlök
- Pasta med bred bönakräm
Fotogalleri av bredbönor
