L 'Bakad havsbraxen är en hälsosam och hälsosam andra kurs, rik på Omega3 och viktiga proteiner är enkla och lätta att förbereda. Kombinerad med många doftande nyskördade örter kommer att vara en garanterad framgång att ta till bordet och dina gäster kommer att bli stolta. Lite uppmärksamhet och några grundläggande steg för att få en högkvalitativ produkt med en unik smak och vitt kött, ömt och mättande. Låt oss se hur man förbereder den här läckra havsraden bakad med aromatiska örter tillsammans i vårt steg-för-steg-recept!
Process av havsbrasen i folie
- Rengör havsbrasen försiktigt, rensa och skala det noggrant. Om du inte gillar att göra detta hemma kan du be din betrodda fiskhandlare att städa upp det åt dig.
- Skära skivad a ekologisk citron som kommer att ge en bra doft till vår havsbrasma.
- Välj av färska aromatiska örteroch föredrar dem framför förpackade beredningar som tenderar att ha en hög nivå av salt, vilket är oundvikligt för deras konservering.
- Tvätta noggrant örter och plocka ut och ta bort de tuffaste små buskarna.
- Förbereda ett köttfärs med aromatiska örter val. För denna förberedelse föredrog vi några persilja, mejram, timjan är rosmarin.
- I en skål förena a sked olja, en nypa salt- och den hackade aromatiska örter och blanda. Låt det sitta såsen i minst 15 minuter täckt med aluminiumfolie.
- Under tiden, efter att ha rensat havsbrasen och rengjort magen noggrant, ordna hela vitlöksklyftan inuti massera den innan du placerar den i mitten.
- Med hjälp av en matborste eller sked, ordna den parfymerade oljan och de aromatiska örterna som fördelar vätskan jämnt över hela köttet.
- Ordna citronskivorna och stäng genom att trycka lätt.
- Den fyllda havsraden är redo att placeras i bakplåt för matlagning. Ta hand om fodra den med bakpapper för att behålla alla aromer och näringsprinciper.
- Borsta ytan med såsen var noga med att täcka hela ytan.
- När havsbrasen är helt kryddad täck det med ett annat ark bakpapper.
- Göra det linda in fisken väldigt försiktigt tätning av ändarna av huvud och svans.
- För mer säkerhet, relaterad ena änden och baksidan med av garn.
- laga mat havsbrasen i en statisk ugn vid 180 ° i 35/40 minuter och när den är klar, låt den stå i ugnen i ytterligare 5 minuter så att dofterna bättre smakar köttet. Servera och njut av den i all sin enkelhet och godhet!
Bevarande av havsbrasen
Fångsten om kokt bakad eller stuvad bör konsumeras efter tillagning för njut av dem alla näringsegenskaper som finns i köttet, men om det är kvar kan du förvara det i kylen i 24 timmar tätt täckt eller i en lufttät behållare. Vi föreslår att man rensar benen lämna kvar köttrester och lagra det inte med hud och ryggrad.
Rengör sedan havsrummen genom att lägga köttet på en tallrik eller lufttät behållare, förvara i kylskåpet och konsumera inom 24 timmar efter tillagningen. Om det skulle gå framåt såsen, placera den i en liten, väl tillsluten behållare även vid rumstemperatur för att användas senare för att krydda resterande kött.
Havsbraxen bakad med aromatiska örtfoton och bilder
