Pomelo, kallas pummelo eller pampalone är en exotisk citrusfrukt som producerar mycket stora ätbara frukter med saftig massa med en sötaktig smak med en syra eftersmak som påminner om grapefrukt eller bitter apelsin.
Allmänna egenskaper hos Pomelo - Citrus maxima eller Citrus grandis
De pomelo, vetenskapligt namn Citrus maxima, är ett fruktträd som tillhör Citrus-släktet i familjen Rutaceae. Ursprungligen från södra Kina odlas detta fantastiska vintergröna träd allmänt för marknadsföring av sina stora saftiga frukter i alla länder i Sydostasien och i geografiska områden som kännetecknas av ett varmt klimat. Det odlas också i Italien i regioner med vinterklimat, i Ligurien och särskilt på Sicilien.
Pomelo är ett kraftigt träd cirka 5 meter långt. Vissa exemplar, under lämpliga pedoklimatiska förhållanden (på ursprungsplatserna), överstiger till och med 10 meter i höjd.
Växten har ett starkt och djupt rotsystem som håller den ordentligt förankrad i marken.
Stammen är vriden med slät brungrå bark. Kronan är bred och rundad och bildas av många låga och oregelbundna trägrenar och av ömma, håriga och taggiga kvistar.
De löv de är alternativa, stora och läderartade; de har en oval elliptisk form med en något indragen marginal. Den övre sidan är slät, blank och mörkgrön, medan den nedre är ljusgrön, ogenomskinlig och pubescent.
DE blommor vita och doftande är grupperade från två till tio i racemes som blommar vid basen av bladaxeln eller på grenarnas apikala ändar. Kronan består av ligulära, uppriktiga vita kronblad med många ståndare och en stor äggstock i mitten.
Du kanske är intresserad av: Bitter Orange - Citrus aurantium
DE frukter, pomelos, är päronformade eller klumpiga citrusfrukter men med tillplattade stolpar med en diameter av cirka 30 cm och en vikt från 1 till 2 kg.
där skal den är slät, ljusgrön eller rosa beroende på art. Under skalet, särskilt i päronformad (pyriform) pomelo, finns det ett tjockt lager albedo, den svampiga och bittra substansen som kännetecknar alla typer av citrus.
Den saftiga massa av pomelo är strågul, rosa eller rödaktig och är uppdelad i 11 eller 12 mycket stora kryddnejlikor, och i de flesta sorter är de lätt att skilja från varandra. Pomelokilarna är täckta med en tjock hyalinskal, lätt att ta bort vid konsumtionstillfället.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Fröna i kryddnejlikorna är lika små som mandarinens.
Blommande
Pomelo, under optimala jord- och klimatförhållanden, blommar två till fyra gånger om året och därför skördas frukten i Asien flera gånger under året.
Odling av Pomelo
Exponering
Det är en växt som älskar ett varmt tropiskt klimat och därför växer bra i områden med en medeltemperatur på cirka 28 °, med regelbunden nederbörd från maj till september och knapp i fruktmognad.
Jord
Odlingsjorden måste vara lerig, djup, lätt sur, rik på organisk substans och berikad med väldränerande sand och silt, berikad med silt och sand. Det växer också bra i saltlösning och det verkar som att det enligt vissa expertbönder tål jord också med en viss salthalt. Enligt jordbruksexperter förbättrar jordens salthalt de organoleptiska egenskaperna hos pomelos.
Vattning
Under höst-vinterperioden är växten nöjd med regnet medan den från våren och hela sommaren bör vattnas regelbundet för att främja blomningen, för att undvika förkortning av bladen och därför dålig näring av växten på grund av en minskad fotosyntesprocess. klorofyll. Bevattning bör undvikas när regnet är rikligt och långvarigt om du vill undvika att den ständigt fuktiga jorden är orsaken till rotrot.
Befruktning
Tillförseln av väsentliga näringsämnen för tillväxt, produktionen av blommor och därför av frukt måste ske genom att regelbundet administrera organiskt gödselmedel: i januari fördelas ett kvävegödselmedel vid foten av pomelo-trädet; på våren ett gödselmedel rikt på mikroelement (järn, zink, magnesium och mangan). För att få riklig frukt och en stark och frodig växt är det nödvändigt att distribuera minst 1 kg kaliumsulfat, 2,5 kg mineraliskt superfosfat, 1 kg ammoniumsulfat vid dess fötter.
Multiplikation av Pomelo
De flesta av de olika pomelosorterna förökas vegetativt genom ympning av knoppar eller delade halvor. Cleopatra mandarin eller andra typer av pomelo används som grundstammar.
Plantering eller plantering
Pomelo bör planteras redan ympad i ett område i full sol och eventuellt skyddad från vindarna. Om du vill skapa en sjätte av en växt i hemodlingen rekommenderar vi ett avstånd på minst 5 meter mellan en anläggning och en annan.
Samling
På ursprungsplatserna, särskilt i Kina, skördas pomelos när fruktens skal blir gult, i november den viktigaste, i allmänhet efter 8 månader från att de uppträdde på grenarna på trädet, sedan februari och en tredjedel mindre riklig i juni.
I Italien, däremot, skördas mogna pomelos på vintern, ungefär från oktober till februari.
lagring
Tack vare sin tjocka skal är pomelos mycket motståndskraftiga citrusfrukter och kan därför förvaras utan problem i 3-6 månader, särskilt om de är förpackade i papper och förvaras i ventilerade lådor.
Beskärning
Pomelo-trädet, såsom citron, apelsin och andra citrusfrukter, beskärs varje år för att ge harmoni i formen av kronan, för att låta luft och solljus tränga in även i de innersta delarna och därmed undvika uppkomsten av växtsjukdomar och attacker. av parasiter.
De längre grenarna förkortas för att sänka längden och underlättar därför skörden av frukt. Alla sug eller grenar som växer uppåt och sug, de oproduktiva grenarna som växer vid basen av växten, skärs av.
Alla torra grenar elimineras helt.
Beskärning bör göras i slutet av vintern innan växten börjar vegetera.
Skadedjur och pomelosjukdomar
Pomelo som andra citrusfrukter är också mottagliga för svampsjukdomar, såsom:
- fumaggine, en sjukdom som manifesterar sig med dammiga och svartaktiga avlagringar på bladen och frukterna;
- dåligt torr, en fytopati som manifesterar sig med att torka och falla av löv under perioden med vegetativ tillväxt. Det orsakas av sporerna i Phoma tracheiphyla-svampen som infiltrerar träet genom sprickorna i barken och, om inte ingripit i tid, lider växten och dör;
- rotröta, orsakad av vattenstagnation i jorden.
De djurparasiter som är fiender av denna växt är bomullsskaliga insekter som angriper grenarna på höjden av bladinsättningarna och den övre delen av frukten bildar täta vitkolonier, bladlöss, vitflugor och metcalfa.
Kurer och behandlingar
För att reparera pomelos rotsystem från den kalla eller överdrivna sommarvärmen, är det tillrådligt att täcka halm eller torra löv vid botten av stammen.
För att bekämpa rökigheten som bildas på honungsdaggen måste parasiterna som producerar den elimineras med specifika produkter, helst de som används i ekologiska grödor.
Vid de första torrsymptomen ingriper vi istället med en grön beskärning, mellan maj och juni, för att eliminera infekterade löv och grenar och omedelbart efter med en behandling av kronan med kopparbaserade produkter.
För att undvika torrsåriga infektioner, är det också tillrådligt att inte överskrida vid gödsling med hög kvävehalt (N).
Variation av Pomelo - Citrus maxima
Det finns 22 sorter som odlas i Thailand, Indonesien, Japan, Kalifornien. Det finns dock få sorter som kan hittas till salu. De mest kända är:
Pomelo Banpeiyu
Känd som japansk citrus eller pomelo är det en av de mest odlade sorterna i asiatiska länder, främst i Japan. Det är ett mycket stort träd som producerar frukter bestående av 15 till 18 kryddnejlikor med saftig massa med en sur-sötaktig smak och en ljusgul färg. Pomelos av denna sort håller sig bra i många månader.
Banpeiyu i Japan används som ett naturligt botemedel mot förkylning och som en smakämne hos badvatten. de
Pomelo Kao Pan
Det är en mycket utbredd sort som odlas i mer än 100 år främst i Thailand. Det producerar stora, globulära frukter med en tunn och slät skal i en vacker gul färg. Den saftiga massan med en sötsur smak är uppdelad i 12-15 segment som är svåra att separera. Denna sort, även om den är mycket produktiv, är mycket känslig.
Pomelo Kao Phuang
Denna sort är också den mest odlade och marknadsförs i Thailand. Det är en mycket kraftfull och taggig växt. Det producerar en bra mängd päronformade pomelos som dess frukt med en blank, tjock grön-gul hud. Massan är uppdelad i 11-13 lätt separerbara segment; den har en lätt syrlig smak och innehåller få frön.
frukten i detta fall är päronformad, grön och gul skinn och ca 2 cm tjock. Massan består av 13 kilar som separerar mycket enkelt. Den har få frön och är en frukt av hög kvalitet.
Pomelo Hirado Buntan
Hirado Buntan pomelo är den näst mest odlade och saluförda sorten i Japan, särskilt i Nagasaki prefektur. Denna sort, till skillnad från de andra, har mycket stora, tjocka och bevingade löv i kanterna och är lätt igenkännliga av formen på dess kulaformade frukter som är lättplatta vid stolparna. Frukten har en slät, nästan blank, gul skal. Massan är uppdelad i flera segment med mycket tunna filmer. Massan, vit eller lite gulgrön, är måttligt saftig, med en måttligt sur och lätt bitter smak. Hirado Buntan pomelo är en sort som lätt kan odlas även i de södra regionerna i vårt land eftersom den visar större tolerans mot kyla.
Användning av Pomelo
Det odlas också som ett fruktträd i italienska regioner med ett varmt klimat, särskilt på Sicilien.
Det är en frukt med lågt protein- och lipidinnehåll, men rik på C-vitamin, cirka 60 mg, med ett bra innehåll av vitamin A och spår av B1, B2, B3 och B6. Kalium sticker ut bland mineralsalterna. Den innehåller också folsyra och betakaroten.
I Asien används pomelolöv som ett läkande avkok för sår och sår.
Pomelo konsumeras som alla andra typer av citrusfrukter som bordsfrukt, i juice och för att klä sallader eller grönsaker.
Massan används också för att producera juice, sirap. Den kanderade skalen används i konfektyrindustrin medan de eteriska oljor som extraheras från den används för produktion av parfymer, krämer och lotioner.
Egenskaper hos pomelo
Pomelo är en frukt som har fördelaktiga egenskaper för vår hälsa.
Det är bra under graviditeten eftersom det är rikt på folsyra (vitamin B9).
Det ökar immunförsvaret tack vare det höga innehållet av vitamin C, vilket också är användbart för absorption av järn (Fe). På grund av närvaron av polyfenoler utövar den en defensiv åtgärd mot fria radikaler.
Dess olika aktiva ingredienser hjälper till att bekämpa hyperkolesterolemi och diabetes; för att förbättra humöret och ge kroppen energi.
Slutligen, på grund av dess rikedom i fiber, är det utmärkt för lata tarmar och är användbart för alla människor som är på diet eftersom det tillfredsställer och påskyndar syntesen av proteiner och fetter i kroppen.
Kalorier av pomelo
Pomelo är en frukt som också kan konsumeras av dem som följer en bantningsdiet eftersom dess kaloriintag är mycket lågt, lika med apelsin och till och med lägre än för mandarin, i själva verket ger 100 gram massa ungefär 35 kcal.
Nyfikenhet
I Kalifornien odlas en mängd hybridpomelo med röd massa som liknar de hos blodapelsiner Alla hjärtans dag, en mycket bra frukt som kombinerar de genetiska egenskaperna hos grapefrukt, mandarin och pomelo.
I Ligurien är pomelo känd som sciaddocco namn härstammande från efternamnet på den engelska kaptenen Shaddock som först introducerade det till Jamaica på 1700-talet.
Pomelo är den äldsta citrusfrukten som odlas av människan och tillsammans med cederträ och mandarin anses den vara stamfader till alla citrusfrukter som förekommer på vårt bord.
Pomelo fotogalleri
